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Distribution des paniers

Quand: jeudi 06.02.2020 17:00-19:30
Ce rendez-vous fait partie d'une série de rendez-vous
Type: Jours de distributions
Lieu: Rue Saint-Jean 1, 1260 Nyon
Participants: PP, MP, PF

Des choux de Bruxelles, quel bonheur! Saviez-vous qu'ils deviennent meilleure une fois les températures sont passées en dessous de zéro degré? Ils transforment je ne sais pas quoi en sucre pour se protéger du froid et deviennent plus doux. Ce qui devrait être le cas pour ceux que vous trouveriez dans votre panier, ce jeudi.

Ceux qui trouvent que leur goût est trop fort ajoutent un morceau de pain noir à la cuisson (jamais essayé).

Nous, on les adore effeuillé (oui, c'est du boulot!), puis blanchis, revenu dans du beurre auquel on ajoute un peu de jus et de zeste d'orange.

Ou, grand classique, coupé en deux, faire rôtir un peu dans une poêle avec des oignons, des lardons et du gingembre coupé en fin bâtonnets. Puis nous mouillons avec du vin blanc, laissons réduire, ajoutons de la bonne crème (beaucoup!) et servons tout ça, assaisonné avec du poivre noir fraîchement moulu, avec des spaghettis et du parmesan, fraîchement râpé. Bon appetit!

 

Petit panier |

100 gr Mesclun bio de Silva
100 gr Epinard salade bio de Silva
1 botte Radis de Pfirter
500 gr Poireaux de Pfirter
250 gr Choux de Bruxelles non traité de la Ferme Bois-Bougy
500 gr Pommes Juliet bio du Domaine Roveray
500 gr Poires Beurre Bosc bio du Domaine Roveray

 

 




Panier moyen |

200 gr Mesclun bio de Silva
200 gr Epinard salade bio de Silva
1 botte Radis de Pfirter
700 gr Poireaux de Pfirter
300 gr Choux de Bruxelles non traité de la Ferme Bois-Bougy
500 gr Pommes Juliet bio du Domaine Roveray
500 gr Poires Beurre Bosc bio du Domaine Roveray

 

Panier famille |

200 gr Mesclun bio de Silva
200 gr Epinard salade bio de Silva
1 botte Radis de Pfirter
700 gr Poireaux de Pfirter
400 gr Choux de Bruxelles non traité de la Ferme Bois-Bougy
700 gr Pommes Juliet bio du Domaine Roveray
700 gr Poires Beurre Bosc bio du Domaine Roveray
1 l Jus de poire bio du Domaine Roveray

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